Seguridad alimentaria en las empresas de hostelería: todo lo que necesitas saber

Garantizar la seguridad alimentaria es una prioridad en el sector hostelero. Desde la formación obligatoria de los manipuladores de alimentos hasta la correcta gestión del almacenamiento, la ...

Garantizar la seguridad alimentaria es una prioridad en el sector hostelero. Desde la formación obligatoria de los manipuladores de alimentos hasta la correcta gestión del almacenamiento, la higiene y la trazabilidad, las empresas deben cumplir con estrictos protocolos nacionales y europeos que aseguren la salud de los consumidores y el cumplimiento normativo. Leer más